In een typische Italiaanse Trattorias sfeer (gezellig en ontspannen), word er door Cristina en Mauro gekookt, een Italiaans stel dat met plezier hun verhalen en culinaire kennis deelt.
En wij delen onze Ravioli, gemaakt van gevulde truffels met ricotta de Bufflon, of onze zwarte Tagliolini (dunne tagliatelles) met inktvisinkt.
De pizza‘s (paradepaardje van het restaurant) worden gemaakt door een Italiaanse meester pizzabakker, die al zijn kennis gebruikt om u de lekkerste pizza‘s ooit te serveren! Ze worden in een roterende houtoven gebakken.
Het meel voor onze pizza‘s is half-integraal, biologisch en gevormd in steen. De tomatensaus wordt gemaakt van San Marzano tomaten, door de zon gerijpt in de regio van Campanie. Onze wijnen worden vanuit Italië geïmporteerd, om u nog meer van de typische Italiaanse sfeer te laten proeven. We bieden eveneens een reeks biologische wijnen aan.
Het is aanbevolen om van te voren te boeken, smakelijk eten!!
©2021 Camping les Cascades door Tuvedlacom - Privacybeleid
